تغذية

الفوائد الصحية الرئيسية للبصل

الفوائد الصحية الرئيسية للبصل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قشر البصل وماذا ستجد طبقة فوق طبقة من الفوائد الصحية. البصل ذو رائحة عطرية تستخدم كأساس للعديد من الوصفات وتساعد الأطعمة على الوصول إلى نكهتها الحقيقية.

لكن كن حذرًا عند تحضير البصل - فالكثير من العناصر الغذائية موجودة في الطبقات الخارجية ويمكن أن تفقد إذا تم تقشير البصل بشكل مفرط. لا تخف من البكاء عند تقطيع البصل. باستخدام التقنية المناسبة ، يمكنك الحصول على بصلة مفرومة ناعماً دون ذرف دمعة واحدة.

أهم الفوائد الصحية للبصل:

- يمنع مرض السكري: حصة واحدة من البصل تحتوي على 27٪ من بيوتين DRI. للبيوتين العديد من الآثار الإيجابية على صحتك ، أحدها هو محاربة الأعراض المرتبطة بمرض السكري من النوع 2. تشير الأبحاث الأولية إلى أن مزيجًا من البيوتين والكروم يمكن أن يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم وحتى تقليل المقاومة. للأنسولين.

-بشرة صحية: البيوتين مهم أيضًا للحفاظ على بشرة صحية. يتم استخدامه لعلاج الأظافر الهشة ، ومنع تساقط الشعر (على الرغم من أن فعاليته في هذا الصدد لا تزال قيد التحقيق) والحفاظ على صحة الجلد.

- تحسين المناعة: يحتوي البصل على فيتامين سي والمواد الكيميائية النباتية التي تزيد من فعالية فيتامين سي في الجسم. ماذا يعني ذالك؟ نظام مناعي أكثر صحة وفعالية.

- يمنع السرطان: كيرسيتين أكثر من مجرد كلمة ذات مظهر ممتع. إنه أيضًا نبات الفلافونويد (كلمة ممتعة أخرى للصبغة النباتية) يحتوي على مضادات الأكسدة القوية ، التي تحارب الجذور الحرة المسببة للسرطان الجذور الحرة هي مركبات كيميائية تتلف أغشية الخلايا وتسبب موت الخلايا. البصل غني بالكيرسيتين وبالتالي فهو سلاح قوي في الحرب ضد السرطان.

-تخفيف التوتر: لا يتوقف كيرسيتين عند هذا الحد. كما أنه يساعد في حماية جسمك من الإجهاد. عندما تشعر بالتوتر ، ينتج جسمك الكورتيزول. في حين أن الكورتيزول طبيعي تمامًا ، إلا أن الكثير منه يمكن أن يتلف الأنسجة العضلية ويتسبب في تكسر البروتين في الجسم. وهنا يأتي دور البصل الغني بالكيرسيتين. خلال فترات الإجهاد المطول ، يقوم كيرسيتين بقمع الإنزيم الضروري لإفراز الكورتيزول. في المرة القادمة التي يكون لديك فيها موعد نهائي مرهق للقاء في العمل ، أحضر بعض البصل النيئ لتتناوله!

- تقليل الكوليسترول: يعزز البصل الخام أيضًا إنتاج HDL ، وهو الكوليسترول الجيد الذي تحتاجه للبقاء بصحة جيدة.

-مضاد التهاب: البصل له خصائص مضادة للالتهابات تساعد أولئك الذين يعانون من آلام المفاصل والتهاب المفاصل. لكن فوائد betalain لا تقتصر على أولئك الذين يعانون من تورم المفاصل ؛ يعود أصل جميع الأمراض إلى الالتهابات المزمنة ، وبالتالي يجب على الجميع البحث عن الأطعمة ذات الخصائص المضادة للالتهابات.


فيديو: تعرفوا على فوائد البصل الهائلة ودورها في الوقاية من مجموعة من أمراض العصر مع نبيل العياشي (قد 2022).